Mit trockenen Humor und philosophischen Gesprächsinhalten stellt der Ayurvedakoch klar: Man muss kein Großkapitalist sein um gutes Essen zu kochen. Und das beweist er bei diesem köstlich-leichten Abendgericht. Wichtige Ayurveda-Regel: die Gewürze müssen immer angeschwitzt werden. Ein expressionistisches Gericht, wie Kristin feststellt. Daher: überraschen lassen und unbedingt nachkochen. Das perfekte Gericht, um bei Gästen Eindruck zu schinden.
Zutaten:
- Ghee
- Tiefkühl-Erbsen
- Paprika
- Frische Minze
- Rote Zwiebeln
- Rohrzucker
- Curry
- Kreuzkümmel
- Gemahlener Koriander
- Paprikapulver
- Kurkuma
- Sojamilch
- Olivenöl
- Fenchelsaat
Hinweis: Bitte kaufen Sie die Zutaten in handelsüblichen Mengen oder der Menge, die für Sie und Ihre Lieben passt.
