Kartoffel-Bohnen-Curry

Icon without music
Anstrengung: Dauer: 15 Min. Level:
Für alle
Hilfsmittel: keine
Lehrer: Volker Mehl

Stauden-Bohnen, Kartoffeln, Ingwer, Chilli und Nüsse geben die perfekt Mischung aus westlichen und fernöstlichen Geschmacksrichtungen. Bei diesem herzhaften Hauptgericht, gibt der Ayurvedakoch Volker Mehl tolle Tipps; unter anderem zu Gewürzen wie zum Beispiel zur Handhabung von Chilli. YogaEasy.de Chefredakteurin Kristin Rübesamen lockt den handfesten Ayurveda-Koch mit ihren smarten Fragen immer wieder aus der Reserve.

Zutaten:

  • Kartoffeln
  • Grüne Bohnen
  • Zitronengras
  • Chili
  • Ingwer
  • Zitronenmelisse
  • Kokosmilch
  • Mandeln
  • Rosa Pfefferbeeren
  • Salz
  • Apfel
  • Kurkuma

Hinweis: Bitte kaufen Sie die Zutaten in handelsüblichen Mengen oder der Menge, die für Sie und Ihre Lieben passt. 

Zurück nach oben