Stauden-Bohnen, Kartoffeln, Ingwer, Chilli und Nüsse geben die perfekt Mischung aus westlichen und fernöstlichen Geschmacksrichtungen. Bei diesem herzhaften Hauptgericht, gibt der Ayurvedakoch Volker Mehl tolle Tipps; unter anderem zu Gewürzen wie zum Beispiel zur Handhabung von Chilli. YogaEasy.de Chefredakteurin Kristin Rübesamen lockt den handfesten Ayurveda-Koch mit ihren smarten Fragen immer wieder aus der Reserve.
Zutaten:
- Kartoffeln
- Grüne Bohnen
- Zitronengras
- Chili
- Ingwer
- Zitronenmelisse
- Kokosmilch
- Mandeln
- Rosa Pfefferbeeren
- Salz
- Apfel
- Kurkuma
Hinweis: Bitte kaufen Sie die Zutaten in handelsüblichen Mengen oder der Menge, die für Sie und Ihre Lieben passt.
