Die besten Detox-Hauptgerichte
Detox-Kitchary
Das bekannte ayurvedische Gericht Kitchary ist lecker, sättigend und entlastet den Verdauungsapparat.
Hirse-Spinat mit Champignons
Ein bisschen Blattspinat mit Chili, dazu Hirse und Champignons - dieses Gericht ist schnell gemacht und versorgt deinen Körper mit vielen Mineralstoffen, die die Entgiftung unterstützen.
Winter-Ofengemüse mit Hummus und Sprossen
Das besondere an diesem Rezept sind das Rote-Beete-Hummus und die knackigen Sprossen!
Baba Ganoush auf Süßkartoffel
Die Geheimzutat dieser arabischen Köstlichkeit sind die antioxidativen Granatapfelkerne.
Kartoffel-Kürbis-Curry
Die Senfkörner und das Kurkuma in diesem wohltuenden Curry kurbeln die Entgiftung an.
Wirsingrouladen mit Topinambur-Nuss-Füllung
Das beliebte Wintergemüse Wirsing enthält besonders viel Chlorophyll, außerdem Vitamin C, B-Vitamine, Eiweiß, Eisen und Phosphor.
Hannah Frey ist Gesundheitswissenschaftlerin und Yogalehrerin und hat ihr Hobby zum Beruf gemacht: 2013 startete sie ihren Blog projekt-gesund-leben.de, der inzwischen zu den bekanntesten Gesundheitsblogs in ganz Deutschland zählt. Die Hamburgerin motiviert und inspiriert ihre Leserinnen und Leser zu einem gesunden Lifestyle - und das nicht nur online: Die Bestseller-Autorin hat inzwischen 7 Bücher veröffentlicht, unter anderem zum Clean-Eating-Konzept und zur zuckerfreien Ernährung. Außerdem gibt die Ernährungsexpertin Kochkurse, Workshops und Retreats in ganz Deutschland.
